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Bière Timbo au Guarana Bio*, The Eye's Hunters, 33 cl

(Code: GU BIERE TIMBO)

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5,90 Frs
Brassée en France selon une méthode artisanale, non filtrée et non pasteurisée, Timbó offre un caractère et un goût uniques. Le lit de levures au fond de la bouteille est le signe d’une bière authentique de qualité.
Avant la deuxième fermentation est ajouté le Warana, conférant à Timbó son caractère complexe et sa riche palette aromatique.

Les vertus attribuées au Warana sont nombreuses. Revitalisant, dynamisant et euphorisant, il est cueilli par la tribu Satéré-Mawé, séché puis réduit en poudre. Figure séculaire des légendes amazoniennes, le Warana anime et rassemble les hommes lorsqu’il s’agit de prendre des décisions importantes. Il est alors dispersé dans une calebasse et consommé en cercle, passant de main en main au sein de l’assemblée. Il apparaît comme le symbole de l’unité du groupe, amenant cohésion et inspiration.

Sans levure
Verser lentement la bière dans le verre jusqu’à arriver aux levures. Les laisser au fond de la bouteille.
Intégralité des levures
Dans ce cas, retourner la bouteille quelques secondes avant de l’ouvrir.
Combiné
Servir et déguster les deux premiers tiers de la bouteille, puis remuer le fond et l’ajouter au verre.