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Chocolat, cacao Bio

Cacao en Poudre instantané Bio*, Commerce Equitable, Ethiquable, 400 g
CE QUE JE BOIS
Composé d'au moins 32% de cacao et de sucre de canne, cet instantané restitue tous les arômes de la variété ancienne de cacao Nacional d'Equateur. Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle.

CE QUE JE DÉFENDS
DES PRODUCTEURS QUI VIVENT DE LEUR TRAVAIL

UROCAL est une organisation paysanne de 200 cacaoculteurs en Equateur. Ils reçoivent pour leur cacao un prix équitable supérieur de 20 à 40% par rapport aux intermédiaires locaux. Ils exportent directement à ETHIQUABLE la poudre qu'ils ont eux-mêmes fait transformer à partir de leurs fèves
9,40 Frs
Coffret carrés de cacao noir Bio*, Commerce Equitable, Ethiquable, 32x5 g
CE QUE JE CROQUE
A offrir ou à garder pour soi : un coffret de 2 napolitains équitables et bio. L'un avec une teneur en cacao à 85% pour mettre en valeur les notes fines et acidulées (mais sans amertume) du cacao Trinitaro de Madagascar. Et l'autre avec une teneur en cacao à 80% pour mettre en valeur les notes intenses et florales du cacao Nacional d'Equateur.

CE QUE JE DÉFENDS
DES VARIÉTÉS ANCIENNES DE CACAOS
10,90 Frs
Pur Cacao non sucré Bio*, Commerce Equitable, Ethiquable, 200 g
CE QUE JE BOIS
Cette poudre de pur cacao Nacional, une variété ancienne à l'arôme floral caractéristique des contreforts des Andes en Equateur, est idéale pour confectionner de savoureux desserts ou un chocolat chaud à l'ancienne.

CE QUE JE DÉFENDS
LA PRÉSERVATION DE VARIÉTÉS TRADITIONNELLES
Au sein d’un écosystème forestier préservé, les paysans maintiennent la variété Nacional qui a fait la grandeur du cacao équatorien.
7,40 Frs
Chocolat Noir Bio au Warana, Guayapi, 100 g
Prenez plaisir avec le Guayachoc Bio El Inti au chocolat noir et warana de Guayapi
5,90 Frs
Poudre de Cacao Bio* Maigre (10/12%), 3 Continents, Vijaya, 250g
De couleur brun-rouge (grâce à son PH alcalin), avec un taux de matière grasse de 10-12%, le Cacao Vijaya vous fera découvrir une expérience aux saveurs corsées.
4,90 Frs
Pâte à tartiner chocolat noisette Bio*, Jardin Bio, 350g
Son délicieux goût de noisette et de chocolat fait de la pâte à tartiner Jardin Bio' le régal des gourmands.
5,90 Frs