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Le shopping bio, écologique et éthique

Le Vinaigre de Cidre

On sait que le vinaigre était utilisé par les Egyptiens,il y a 5’000 ans, ce n’est donc pas une découverte récente.

Hyppocrate, le célèbre médecin grec, le prescrivait à ses patient 400 ans avant Jésus-Christ, et était tout à fait convaincu de ses propriétés purifiantes et curatives. Dans la bible aussi, on parle à 8 reprises du vinaigre, notamment pour le nettoyage et la guérison des plaies et blessures.

Le vinaigre de cidre (bio) contient de nombreux nutriments et enzimes. Ses applications dans le domaine de la santé sont innombrables et il peut vous rendre bien des services sans pour autant faire un trou dans votre portefeuille.

Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de jus de pomme fermenté deux fois. La première fermentation va produire du cidre. Ce cidre est alors mis à nouveau à fermenter un an dans des fûts de bois. C’est pendant ce temps qu’une bactérie, transforme progressivement l’alcool en acide. Le vinaigre de cide est obtenu à l’issue de cette fermentation.

C’est unproduit naturel riche en magnésium, en potassium, et en enzimes avec un agréable goût de pomme. C’est aussi un produit vivant, et il se conserve indéfiniment dans une bouteille en verre teintée.Ces principes actifs sont sensibles à la chaleur. C’est pourquoi, un vinaigre de cidre pasteurisé est un vinaigre «mort», la pasteusisation détruisant ses principaux éléments actifs.

Choisissez donc bien votre vinaigre de cidre, laissez de côté les produits industriels et pasteusisés. Achetez du vinaigre biologique préparé de manière artisanale, et, bien entendu,100% purs.

Si vous avez un dépôt au fond de la bouteille, c’est bon signe. C’est «la mère du vinaigre», et sa présence prouve que votre vinaigre est bien vivant.Il allie les bienfaits des pommes aux propriétés du vinaigre. il est antiseptique, détoxifiant, digestif, anti-inflammatoire, anti-infectieux et régulateur du pH corporel.

Comme la pomme, il contient du phosphore, du calcium, du magnésium, du potassium, du fluor, du borax, du souffre, du silicium, du fer, ainsi que du manganèse, du cuivre, du sélénium et du zinc. On trouve également les vitamines A, B1, B2, B6, B12, C et E. Il contient également des acides aminés, des enzimes, et plusieurs sortes d’acides (acétique, isobutyrique, propionique et lactique).

Le vinaigre de cidre est un très puissant reminéralisant et un excellent régulateur de l’équilibre acido-basique de l’organisme.

Posologie:1 peite cuillerée à café de vinaigre de cidre biologique dans un verre d’eau, trois fois par jour, peut prévenir un certain nombre de problèmes de santé et vous aider à rester en pleine forme. Vous pouvez y ajouter du miel de qualité pour adoucir le goût, mais pas seulement pour cette raison. En effet le miel, lui-même très riche en nutriment et en enzimes, potentialise les propriétés du vinaigre de cidre. Prenez doncen même temps,1 cuillère à café d’un bon miel de l’appiculteur de votre région.

Ce que peut faire le vinaigre de cidre:

  • Restaurerl’équilibre acido-basique
  • Détoxifierl’organisme
  • Stimulerl’immunité
  • Détruireles bactéries pathogèness et les champignons
  • Désinfecterles plaies
  • Favoriserl’assimilation du calcium par l’organisme
  • Régulariserle taux de cholestérol sans effets secondaires
  • Neutraliserles fermentations intestinales
  • Soulagerles constipations
  • Fludifier le sanget améliorer la circulation sanguine
  • Soulagerles crampes musculaires
  • Calmerles gingivites
  • Dissoudreles dépôts accumulés dans les articulations (arthrose, rhumatisme)
  • Prévenirl’osthéoporose (en équilibrant le pH)
  • Rééquilbrerla flore intestinale
  • Soulagerefficacement les nausés

Quelques recettes:

Maux de gorge et angines:en gargarisme;une cuillerée à soupe dans un verre d’eau chaude avec un peu de miel de thym.

Sommeil:(favoriser le sommeil) 1 cuillère à café dans un verre d’eau avec du miel avant d’aller au lit.

Rhume:(pour le nettoyage du nez) 1 dose de sérum physiologique et 1 goutte de vinaigre de cidre, accélère la guérison.

Elimination des poux:en lotion, (chauffer légèrement le vinaigre de cidre pur), laisser agir, puis passer le peigne à lentes.

Péllicules:en lotion pur sur la tête, laisser reposer avec une serviette sur la tête.

Verrues:en compresse et par voie interne, en compresse sur les verrues, et 3 fois par jour 1 cuillerée à café de vinaigre de cidre dans 1 verre d’eau avec 1 cuillerée de miel.

Voilà une liste impressionante de bienfaits, bonne santé à toutes et tous avec le vinaigre de cidre !

ATTENTION! ces recettes de santé sont mises à votre disposition. Elles ne sauraient en aucun cas remplacer un traitement médical prescrit par votre médecin.

Rédigé le  26 avril 2012 10:40  -  Lien permanent

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