Action : produits bio - 15 % Sans gluten alimentation bio cosmétique bio
Err

Le shopping bio, écologique et éthique
Alimentation Bio,Cosmétique Bio,Entretien Bio,Sans Gluten
Rechercher   Retour au Catalogue

Huile d'olive BIO* vierge extra fruitée, Bio Planete, 1 L

(Code: BE H OLI COR1L)
15,90 Frs

L'huile d'olive vierge extra "corsée" se carac-té-rise par son goût puis-sant et son piquant pro-noncé.  C'est en décem-bre que ses fruits com-men-cent à mûrir, les olives devien-nent vio-let-tes, puis noires lorsqu'elles sont à matu-rité et récol-tées. De décem-bre à mars seu-le-ment les olives mûres sont cueillies et les maî-tres hui-liers les tri-tu-rent rapi-de-ment après la cueillette. Les olives écrasées en pâte sont pla-cées dans une cen-tri-fu-geuse. Par la seule force de gra-vité, l'huile se sépare du jus des olives. Avant l'embou-teillage, l'huile est fil-trée sur du papier-filtre.  Origine Ces huiles sont élaborées afin de répon-dre à des cri-tè-res orga-no-lep-ti-ques et peu-vent donc faire l'objet d'assem-bla-ges d'huiles d'olive. Cela signi-fie que nous pou-vons être amenés à mélan-ger des lots afin d'obte-nir un résul-tat répon-dant à la carac-té-ris-ti-que prin-ci-pale de l'huile : douce, fruité médium ou corsée. Nos ori-gi-nes prin-ci-pa-les pour l'huile d'olive « douce » sont la Tunisi